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Leben als Mama

Ich habe eine total süße Idee zum Backen gefunden. Eigentlich ist diese ja zum Valentinstag gedacht, aber ich finde man kann die Muffins auch an jedem anderen Tag backen. 


Zutaten:

125g Sanella (Margarine)
125g Zucker
2 Eier
175g Mehl
50g gemahlene Haselnüsse 
(man kann bestimmt auch was anderes nehmen oder diese ganz weglassen)
20g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100ml Milch
250ml Rama Cremefine zum Schlagen
75g tiefgekühlte Himbeeren
25g Puderzucker
Muffinblech, Plätzchenstecher in Herzform


Zubereitung:

1. Backofen auf 200 (180 Umluft) vorheizen. Mulden des Muffinblechs einfetten. Sanella und Zucker mit den Quirlen des elektrischen Handrühers zu einer glatten Masse aufschlagen. Eier einzeln, sorgfältig unterschlagen.

2. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Backkakao und 1 Prise Salz gründlich vermischen und mit der Milch kurz, aber sorgfältig unter den Teig rühren. Teig in die Muffinformen verteilen. Muffins im vorgeheizten Backofen ca 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Stäbchen darf kein flüssiger Teig mehr haften. Abkühlen lassen.

3. Rama Cremefinde mit dem elektrischen Handrührgerät steif schlagen. In einem zweiten Gefäß die tiefgefrorenen Himbeeren (unaufgetaut), Puderzucker und einem Esslöffel aufgeschlagene Cremefine mit dem Pürierstab pürieren. Eiskalte Himbeer - Masse mit dem Handrührer unter die aufgeschlagene Cremefine geben. 

4. Von den abgekühlten Muffins das obere Drittel abschneiden. Mit dem Plätzchenausstecher jeweils ein Herz ausstechen. Creme mit einer Spritztüte oder einem Löffel auf die Muffins setzen und die Herzen auf die Creme legen - fertig sind die Herzmuffins. 

Sehen total süß und lecker aus, oder? :)
Ich werde die Muffins definitiv demnächst mal testen!

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Hallo ihr lieben, einige von euch werden mich vielleicht schon kennen, aber damit auch meine neuen Leser wissen mit wem sie es zu tun haben, stelle ich mich einfach mal kurz vor. Ich bin Vanessa, bin 22 Jahre alt und komme aus einer Kleinstadt in Nordrhein-Westfalen. Wobei es für manche vielleicht eher ein Dorf als eine Kleinstadt ist ... aber egal. Ich mag diese ländliche Gegend. Ich habe eine Tochter im Alter von 2 Jahren, bin also eine relativ junge Mama. Seit August 2016 bin ich verheiratet. Warum ich blogge? Weil es mir Spaß macht. Eine einfache, aber für mich wichtige Erklärung. Außerdem kann ich euch so den Alltag einer jungen Mama näher bringen und habe die Gelegenheit meine Erfahrungen mit euch zu teilen. Bis bald, eure Vanny
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http://www.mutterherzen.de/trotzphase/

Hallo ihr lieben, dieses Bild habe ich gerade auf der Seite Mutterherzen gefunden. Und ich musste wirklich schmunzeln. Die kleinen Zwerge können manchmal so anstrengend sein, schaffen es das wir uns in manchen Situationen wirklich hilflos fühlen. Manchmal könnten wir wahrscheinlich einfach nur Platz vor Wut, wenn der Zwerg meckert weil der Teller falsch steht, die falsche Gabel oder der falsche Löffel auf dem Tisch liegen, wenn es die falschen Strümpfe sind oder das falsche Spielzeug ist was wir gerade in der Hand halten, obwohl wir trotz mehrmaligem nachfragen den falschen Belag auf das Brot gemacht haben, ... egal warum und mit welcher Wucht diese Wutausbrüche kommen, egal wie trotzig die Zwerge sind, egal wie hilflos und vielleicht auch manchmal wütend wir Mamas sind, lieben wir unsere Kinder von ganzen Herzen. Seien wir doch mal ehrlich, wirklich böse können wir sowieso nicht lange sein. Und wenn die kleinen schlafen, sehen sie sowieso aus wie kleine Engel. Spätestens dann ist der ganze Ärger eh vergessen. Bis bald, eure Vanny
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Das Leben mit Kindern ist wirklich wunderschön. Aber es kann auch ganz schön ... ja, anstrengend sein. Besonders wenn sich das Kind in der berühmten "Trotzphase" befindet. Wer kennt es nicht? Bei, für uns, ganz banalen Dingen brechen sie heraus: die Wutanfälle. Die Wutanfälle kommen mit so einer enormen, emotionalen Wucht und alles was man macht und was man sagt ist alles falsch und irgendwie total doof. Wir befinden uns momentan genau in dieser Phase. Man ist zwischendurch echt total hilflos und weiß gar nicht richtig wie man reagieren, was man machen soll. Was mir dabei hilft? Babyfotos und Humor. Ich schaue mir immer wieder gerne die ersten Babyfotos an und mir wird klar wofür man das alles aushält. Das gibt mir wirklich Kraft. Und wie hilft mir Humor? Nicht etwa indem ich mich über die Hummel lustig mache, nein das ganz bestimmt nicht. Sondern indem ich im nachhinein versuche über die ganze Sache zu schmunzeln. Die letzten Tage waren bei uns aber zum Glück ziemlich ruhig. Und irgendwann geht diese "Trotzphase" ja auch wieder vorbei. Oder etwa nicht? Bis bald, eure Vanny
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Hallo ihr lieben, ich habe gerade was total tolles entdeckt! Ich freue mich gerade wie ein kleines Kind und dachte das muss ich euch auch unbedingt erzählen! Manche von euch kennen bestimmt Anne Wünsche, die die Hannah aus Berlin Tag & Nacht gespielt hat. Jedenfalls hat sie ein Video hochgeladen in dem sie erzählt das es wieder DIDDL - Sachen gibt! Ich finde das total klasse! Ich selbst habe DIDDL damals total geliebt und alle möglichen DIDDL Blätter gesammelt. Davon hatte ich alle möglichen DIDDL Blätter, mit und ohne Duft, DIDDL Briefpapier und Umschläge, mehrere Kuscheldiddlmäuse...  Die Blätter wurden dann damals in den Pausen auf dem Schulhof getauscht. Das sind so schöne Erinnerungen. Hoffentlich gibt es DIDDL noch wenn meine Maus alt genug dafür ist!
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Guten Abend meine Lieben, meine kleine Hummel liegt nun im Bett. Wir haben heute den ganzen Tag im Garten gespielt und die Sonne so richtig genossen. Morgen soll es ja wieder so schön werden, ich denke da werden wir den Tag morgen wieder im Garten verbringen. Ich werde mich gleich noch aufs Sofa kuscheln und alte Folgen der Gilmore Girls schauen. Kennt ihr die Serie noch? Die läuft Montagabends um 20:15Uhr immer auf Sixx. 


Ich habe die Serie damals so gerne geschaut und sehe mir die Folgen heute noch gerne an. Also wird es heute ein entspannter Abend, aber das muss ja auch mal sein :) Bis bald, eure Vanny
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Hallo ihr lieben, nach langer Blogpause bin ich nun wieder für euch da. Die letzten Monate und Wochen hatte ich leider nicht all zu viel Zeit, da ist mein Blog etwas zu kurz gekommen. Aber jetzt starte ich mit meinem neuen Blog wieder voll durch und werde regelmäßig bloggen. Ich hoffe ihr freut euch genau so sehr wie ich. 
Bis bald, eure Vanny
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About me ♥

Hallo ihr lieben, ich heiße Vanessa und bin 22 Jahre alt. Ich komme aus einer Kleinstadt und habe mit 20 Jahren eine wundervolle Tochter bekommen. Ich möchte euch hier einen Einblick in meinen Alltag als junge Mama ermöglichen. Viel Spaß! :)

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